Témoignage vidéo de professionnels : Ingénieure qualité

Ingénieure qualité

Ingénieure qualité en viande bovine, Virginie Malafosse est diplômée de l'Ecole nationale supérieure agronomique de Rennes. Elle est responsable des contrôles qualité chez les éleveurs (normes, traçabilité, alimentation, environnement, .) et fait l'interface vers le fabriquant d'aliments, l'abattoir et l'enseigne de la grande distribution.